Kochen kann jeder! Man braucht lediglich ein wenig Know-how. Da ist ein Kochkurs in jedem Fall ein Erlebnis, das bereichert. Man lernt neue Leute kennen, man verbringt seine Zeit sinnvoll und man lernt etwas dazu. Mit diesem neuen Können kann man dann die Familie, Freunde und Bekannte beeindrucken und begeistern. Ein Kochkurs ist in jedem Fall das Richtige. Dabei spielt es keine Rolle, ob man Vorkenntnisse hat oder nicht. So gibt es zum Beispiel spezielle Kochkurse für Anfänger. Aber auch wer in der Küche noch etwas dazulernen möchte, ist richtig. Da gibt es raffinierte Rezepte, exotische Gewürze und noch weitere Küchengeheimnisse. Kochen macht auch einfach Spaß und ist lecker. Wer in die kulinarischen Geheimnisse eigeweiht werden will, ist in einem Kochkurs genau am richtigen Ort.

Inhaltsverzeichnis

Kochkurs für Anfänger

Neulinge in der Küche müssen erst einmal eine gewisse Hemmschwelle überwinden. In einem Anfängerkurs werden Grundkenntnisse vermittelt und ein paar Rezepte, die dann zu Hause nachgekocht werden können. Im Anfängerkurs wird man mit den ersten Handgriffen vertraut. Wie werden Nudeln richtig abgekocht, auf welche Arten kann man Kartoffeln zubereiten, wie gart man Fleisch? Das sind nur drei von vielen Möglichkeiten sich den Grundkenntnissen in der Küche anzunähern. Schnell ist das anfängliche Zögern überwunden und mit jeder Unterrichtsstunde steigt das Können, der Spaß am Kochen und das Zutrauen in die eigene Fertigkeit.

Vegetarischer/Veganer Kochkurs

Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Hauptsächlich Kinder und Jugendliche wollen auf Fleisch etc. verzichten. Das kann für die Mütter eine große Herausforderung sein, denn die Küche muss komplett umgestellt werden. In der vegetarischen Küche wird komplett auf Fleisch verzichtet. Mögliche Alternativen beziehungsweise Ersatz bieten Tofuprodukte aus Soja, Seitan aus Getreide oder Lupinen. Auch alle Arten von Bohnen besitzen viel Eiweiß. In einem vegetarischen Kochkurs lernt man, wie man diese Produkte richtig zubereitet und würzt. In der veganen Küche wird gänzlich auf tierische Produkte verzichtet. Also keine Eier, keine Butter, keine Milch, keine Sahne und strenge Veganer verzichten auch auf Honig. Im Kochkurs lernt man, wie man ohne diese Produkte kocht und erfährt leckere Rezepte.

Kinderkochkurs

Kinder sind neugierig und sie helfen gerne in der Küche. Sie lernen durch mittun und haben Freude an Neuem. Kochen macht Spaß, und wenn sie lernen selbst kochen zu dürfen, ist das pädagogisch wertvoll und steigert ihr Selbstbewusstsein. Die Sinne der Kinder werden angesprochen und auch ihr Ehrgeiz. Ein Gericht selbst zubereiten zu können ist ein ganz besonderes Erlebnis. Sicherlich sind es für Kinder noch einfache Rezepte und solche, die sich nach ihrem Geschmack richten.

Sushi Kochkurs

Sushis haben mittlerweile einen breiten Bekanntheitsgrad und werden immer beliebter. Sie sättigen, ohne zu stark zu belasten und schmecken einfach köstlich. Da möchte man sie auch selbst zubereiten können. In einem Sushi Kochkurs lernt man, wie die japanischen Köstlichkeiten hergestellt werden. Es gibt verschieden Arten von Sushi mit unterschiedlichen Namen, zum Beispiel Maki oder Nigiri. Die bekanntesten bestehen aus Algenblätter, in denen Reis eingerollt wird. Man isst sie mit rohem Fisch und dem scharfen Wasabi, eine Art Meerrettich, sowie eingelegten Ingwerscheiben. Die Sushi zu rollen ist wirklich eine Kunst. In Japan werden Sushi-Meister ausgebildet, die Jahre lang lernen und ihr Fach bis zur Perfektion beherrschen. Traditionell werden die Sushi auf einer Bambusmatte gerollt. Dafür wird das Algenblatt leicht angefeuchtet, dann gibt man den gegarten Sushi-Reis darauf und anschließend wird es mit der Matte zu einer Rolle gerollt, die dann geschnitten wird. Da sich das leichter anhört, als getan ist ein Sushi Kochkurs sehr sinnvoll.

Kochkurse, die mit der Küche aus anderen Ländern vertraut machen

Es werden viele Kochkurse länderspezifisch angeboten. Etwa für die asiatische, für die mediterrane oder für die orientalische Küche. Hier lernt man die Eigenheiten der jeweiligen Landesküche kennen. Man erfährt das Nationalgericht und wie man es zubereitet. Man begibt sich auf eine kulinarische Reise, um die Geheimnisse der Landesküche zu erfahren. Das ist eine Bereicherung für jede Hobbyköchin und jeden Hobbykoch. Die asiatische Küche begeistert mit ihren Düften und Aromen, sie entführt sie in ein Land der Sinne und lässt sie für einige Zeit dem Alltag entfliehen. Exotische Gewürze, außergewöhnliche Zutaten und fremde Aromen entführen in eine Welt der Feinschmecker. Hier kommen Gourmets auf ihre Kosten und die heimische Küche erfährt eine Bereicherung. Lecker, erlesen und köstlich präsentieren sich die verschiedenen Länder mit ihren Kochkünsten.

Ein Kochkurs lohnt sich also in jedem Fall. Er stellt eine Bereicherung dar, feilt an den eigenen Kochkünsten und vermittelt viel Neues. Zusammen mit anderen Menschen macht es noch einmal doppelt so viel Spaß. Ob köstlich, fein, erlesen oder deftige Hausmannskost, Kochschulen verfügen über ein breites Spektrum an kulinarischen Highlights. Da freut man sich auf Gäste, die das neue Können ausprobieren. Doch auch die Familie profitiert davon und freut sich auf die neuen Rezepte. Für den Kochkursteilnehmer ist es eine absolute Bereicherung. Und die Teilnahme an einem Kochkurs hat auch etwas Bleibendes, das Dazugelernte ist dauerhaft.